Приведены результаты анализа данных прироста массы тела и морфометрических изменений печени перепелов техасской породы. Цель исследования - изучение влияния фитобиотиков на продуктивность и морфологию печени перепелов (возраст от 18 до 46 сут.). Эксперимент проводили на кафедре фармакологии и общей патологии Института ветеринарной медицины и биотехнологии ФГБОУ ВО Новосибирского ГАУ совместно с Новосибирским институтом органической химии имени Н.Н. Ворожцова СО РАН. Объект исследования - материал, отобранный у 60 перепелов в возрасте 46 сут. Контрольные взвешивания: до опыта и каждые 7 дней эксперимента, а отбор проб печени - в конце эксперимента. Использованы морфологический, морфометрический, статистический методы исследования, а также оценка физиологических показателей перепелов. Опытные группы получали отдельно экстракт розмарина в дозе 250 мг/кг и экстракт левзеи сафлоровидной в дозе 140 мг/кг и в композиции обоих экстрактов с водой ежедневно 1 раз в сут в течение 28 дней. Показано, что средняя абсолютная масса тела была наивысшей на 7-, 14,- 28-е сут эксперимента при применении комбинации биологически активных веществ и равнялась 209,47 ± 0,13, 259,25 ± 0,14, 340,29 ± 0,07. Линейный индекс печени у всех опытных групп не выходил за пределы рефересных интервалов, в отличие от контрольной группы. Это позволяет сделать вывод: комбинация данных биологически активных растительных веществ положительно влияет на прирост живой массы на протяжении всего периода исследования, а линейный индекс печени опытных групп свидетельствует об отсутствии дистрофических процессов во время интенсивного откорма сельскохозяйственной птицы.
The article presents the results of an analysis of data on body weight gain and morphometric changes in the liver of Texas breed quails. The aim of the study was to study the effect of phytobiotics on the productivity and morphology of the liver of quails from the age of 18 to 46 days. The experiment was conducted at the Department of Pharmacology and General Pathology of the Institute of Veterinary Medicine and Biotechnology of the Novosibirsk State Agrarian University in collaboration with the N.N. Vorozhtsov Novosibirsk Institute of Organic Chemistry SB RAS. The object of the study is the material taken from 60 quails at the age of 46 days. Control weighings were carried out before the experiment and every 7 days of the experiment, and liver sampling was carried out at the end of the experiment. Morphological, morphometric, and statistical research methods were used, as well as an assessment of the physiological parameters of quails. The experimental groups received separately Rosmarinus officinalis L., extract at a dose of 250 mg/kg and Leuzea safflower extract at a dose of 140 mg/kg and combination of these biologically active plant substances daily with water once a day for 28 days. The average absolute body weight was highest on days 7, 14, and 28 of the experiment when using a combination of biologically active substances and was equal to 209,47±0,13, 259,25±0,14, 340,29±0,07. The linear liver index in all experimental groups did not exceed the reference intervals, unlike in the control group. This allows us to conclude that the combination of these biologically active plant substances has a positive effect on body weight gain throughout the study period, and the linear liver index of the experimental groups indicates the absence of dystrophic processes during intensive fattening of poultry.