<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE article
PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.4 20190208//EN"
       "JATS-journalpublishing1.dtd">
<article xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" article-type="research-article" dtd-version="1.4" xml:lang="en">
 <front>
  <journal-meta>
   <journal-id journal-id-type="publisher-id">Vestnik of Omsk SAU</journal-id>
   <journal-title-group>
    <journal-title xml:lang="en">Vestnik of Omsk SAU</journal-title>
    <trans-title-group xml:lang="ru">
     <trans-title>ВЕСТНИК ОМСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА</trans-title>
    </trans-title-group>
   </journal-title-group>
   <issn publication-format="print">2222-0364</issn>
  </journal-meta>
  <article-meta>
   <article-id pub-id-type="publisher-id">132095</article-id>
   <article-id pub-id-type="edn">JCMYSW</article-id>
   <article-categories>
    <subj-group subj-group-type="toc-heading" xml:lang="ru">
     <subject>ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ</subject>
    </subj-group>
    <subj-group subj-group-type="toc-heading" xml:lang="en">
     <subject>VETERINARY AND ZOOTECHNY</subject>
    </subj-group>
    <subj-group>
     <subject>ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ</subject>
    </subj-group>
   </article-categories>
   <title-group>
    <article-title xml:lang="en">BIOLOGICAL PATTERNS OF ADAPTATION AND PHARMACOLOGICAL STRATEGY IN THE DEVELOPMENT OF STRESS IN CHICKENS IN AN INDUSTRIAL ENVIRONMENT</article-title>
    <trans-title-group xml:lang="ru">
     <trans-title>БИОЛОГИЧЕСКИЕ ЗАКОНОМЕРНОСТИ АДАПТАЦИИ И ФАРМАКОЛОГИЧЕСКАЯ СТРАТЕГИЯ ПРИ РАЗВИТИИ СТРЕССОВ У КУР В ПРОМЫШЛЕННОЙ СРЕДЕ</trans-title>
    </trans-title-group>
   </title-group>
   <contrib-group content-type="authors">
    <contrib contrib-type="author">
     <name-alternatives>
      <name xml:lang="ru">
       <surname>МИФТАХУТДИНОВ</surname>
       <given-names>А В</given-names>
      </name>
      <name xml:lang="en">
       <surname>MIFTAKHUTDINOV</surname>
       <given-names>A V</given-names>
      </name>
     </name-alternatives>
     <xref ref-type="aff" rid="aff-1"/>
    </contrib>
    <contrib contrib-type="author">
     <name-alternatives>
      <name xml:lang="ru">
       <surname>САЙФУЛЬМУЛЮКОВ</surname>
       <given-names>Э Р</given-names>
      </name>
      <name xml:lang="en">
       <surname>SAIFULMULYUKOV</surname>
       <given-names>E R</given-names>
      </name>
     </name-alternatives>
     <xref ref-type="aff" rid="aff-2"/>
    </contrib>
   </contrib-group>
   <aff-alternatives id="aff-1">
    <aff>
     <institution xml:lang="ru">Южно-Уральский государственный аграрный университет</institution>
     <country>ru</country>
    </aff>
    <aff>
     <institution xml:lang="en">South Ural State Agrarian University</institution>
     <country>ru</country>
    </aff>
   </aff-alternatives>
   <aff-alternatives id="aff-2">
    <aff>
     <institution xml:lang="ru">Южно-Уральский государственный аграрный университет</institution>
     <country>ru</country>
    </aff>
    <aff>
     <institution xml:lang="en">South Ural State Agrarian University</institution>
     <country>ru</country>
    </aff>
   </aff-alternatives>
   <pub-date publication-format="print" date-type="pub" iso-8601-date="2024-06-25T00:35:14+03:00">
    <day>25</day>
    <month>06</month>
    <year>2024</year>
   </pub-date>
   <pub-date publication-format="electronic" date-type="pub" iso-8601-date="2024-06-25T00:35:14+03:00">
    <day>25</day>
    <month>06</month>
    <year>2024</year>
   </pub-date>
   <volume>54</volume>
   <issue>2</issue>
   <fpage>105</fpage>
   <lpage>113</lpage>
   <history>
    <date date-type="received" iso-8601-date="2024-06-06T00:35:14+03:00">
     <day>06</day>
     <month>06</month>
     <year>2024</year>
    </date>
    <date date-type="accepted" iso-8601-date="2024-06-15T00:35:14+03:00">
     <day>15</day>
     <month>06</month>
     <year>2024</year>
    </date>
   </history>
   <self-uri xlink:href="https://vestnik.omgau.ru/en/nauka/article/132095/view">https://vestnik.omgau.ru/en/nauka/article/132095/view</self-uri>
   <abstract xml:lang="ru">
    <p>Адаптация организма кур к стрессирующим факторам в разной степени отражается на протекающих обменных процессах, иммунных функциях, работе желудочно-кишечного тракта, интенсивности воспалительных процессов и антиоксидантном статусе. Экспериментальным путем установлено, что летний сезон оказывает отрицательное влияние на продуктивность птицы, при этом в сравнении с зимне-весенним периодом отмечены статистически значимые различия между живой массой, среднесуточным приростом, сохранностью и полученным валовым привесом. Высокая тепловая нагрузка, транспортировка и предубойный период значительно лимитируют продуктивность птицы, отягощая стрессовое состояние кур в промышленной среде. Анализ разработанной фармакологической стратегии позволяет не только оценить сильные и слабые стороны предложенной схемы профилактики стрессов, возможности и угрозы, которые могут проявляться при внедрении ее в птицеводство, но и рекомендовать риск-ориентированный подход для решения проблемы технологических стрессов. Установлено, что реализация фармакологической стратегии в условиях промышленного птицеводства позволяет сохранить поголовье птицы, увеличить количество получаемого мяса. Практический интерес представляет разработка отечественных фармакологических комплексов широкого лечебно-профилактического действия, имеющих базовый состав и различные добавки в зависимости от вида преобладающего стресс-фактора. Выбранная фармакологическая стратегия при развитии стрессов у кур в промышленной среде, основанная на использовании комплекса из фармакологических субстанций отечественного производства, позволит создать эффективную систему профилактики стрессов в птицеводстве.</p>
   </abstract>
   <trans-abstract xml:lang="en">
    <p>The adaptation of the chicken body to stress factors to varying degrees is reflected in ongoing metabolic processes, immune functions, the functioning of the gastrointestinal tract, the intensity of inflammatory processes and antioxidant status. It was established experimentally that the summer season of the year has a negative impact on poultry productivity, while in comparison with the winter-spring period, statistically significant differences were noted between live weight, average daily gain, safety and the resulting gross gain. High heat load, transportation and the pre-slaughter period significantly limit poultry productivity, aggravating the stressful state of chickens in an industrial environment. Analysis of the developed pharmacological strategy allows not only to assess the strengths and weaknesses of the proposed stress prevention scheme, the opportunities and threats that may appear when introducing it into poultry farming, but also to recommend a risk-based approach to solving the problem of technological stress. It has been established that the implementation of a pharmacological strategy in the conditions of industrial poultry farming makes it possible to maintain the poultry population and increase the amount of meat produced. Of practical interest is the development of domestic pharmacological complexes with broad therapeutic and prophylactic effects, having a basic composition and various additives depending on the type of predominant stress factor. The selected pharmacological strategy for the development of stress in chickens in an industrial environment, based on the use of a complex of pharmacological substances of domestic production, will create an effective system for the prevention of stress in poultry farming.</p>
   </trans-abstract>
   <kwd-group xml:lang="ru">
    <kwd>адаптация</kwd>
    <kwd>биологические закономерности</kwd>
    <kwd>фармакологическая стратегия</kwd>
    <kwd>стрессы</kwd>
    <kwd>куры</kwd>
    <kwd>промышленное птицеводство</kwd>
   </kwd-group>
   <kwd-group xml:lang="en">
    <kwd>adaptation</kwd>
    <kwd>biological patterns</kwd>
    <kwd>pharmacological strategy</kwd>
    <kwd>stress</kwd>
    <kwd>chickens</kwd>
    <kwd>industrial poultry farming</kwd>
   </kwd-group>
  </article-meta>
 </front>
 <body>
  <p></p>
 </body>
 <back>
  <ref-list>
   <ref id="B1">
    <label>1.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Кавтарашвили А.Ш., Колокольникова Т.Н. Физиология и продуктивность птицы при стрессе // Сельскохозяйственная биология. 2010. № 4. С. 25-37. EDN: MUKCUF</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Kavtarashvili A.Sh., Kolokol'nikova T.N. Fiziologiya i produktivnost' pticy pri stresse // Sel'skohozyaystvennaya biologiya. 2010. № 4. S. 25-37. EDN: MUKCUF</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B2">
    <label>2.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Surai P.F., Kochish I.I., Fisinin V.I. Vitagenes in avian biology: Protective functions of sirtuins // Sirtuin Biology in Medicine: Targeting New Avenues of Care in Development, Aging, and Disease. Cambridge, Massachusetts: Elsevier Academic Press, 2021. P. 353-372. EDN: ISEXSR</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Surai P.F., Kochish I.I., Fisinin V.I. Vitagenes in avian biology: Protective functions of sirtuins // Sirtuin Biology in Medicine: Targeting New Avenues of Care in Development, Aging, and Disease. Cambridge, Massachusetts: Elsevier Academic Press, 2021. P. 353-372. EDN: ISEXSR</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B3">
    <label>3.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Бачинская В.М., Дельцов А.А., Бачинская Н.А. Способ повышения привесов при одновременной профилактике оксидативного стресса у цыплят-бройлеров // Патент № 2774770, 22.06.2022. EDN: WDIPKO</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Bachinskaya V.M., Del'cov A.A., Bachinskaya N.A. Sposob povysheniya privesov pri odnovremennoy profilaktike oksidativnogo stressa u cyplyat-broylerov // Patent № 2774770, 22.06.2022. EDN: WDIPKO</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B4">
    <label>4.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Nogovitsina E.A. Morphological evaluation of the endocrine glands under industrial stress and their pharmacological prevention // AIP Conference Proceedings: International Conference &quot;Sustainable Development: Veterinary Medicine, Agriculture, Engineering and Ecology&quot; Moscow: AIP Publishing, 2023.: electronic scientific journal. Vol. 2817. URL: http://pubs.aip.org/aip/acp/article-abstract/2817/1/020011/2897484/ Morphological-evaluation-of-the-endocrine-glands?redirectedFrom=PDF (дата обращения: 07.03.2024). DOI: 10.1063/5.0148283 EDN: XCTLEQ</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Nogovitsina E.A. Morphological evaluation of the endocrine glands under industrial stress and their pharmacological prevention // AIP Conference Proceedings: International Conference &quot;Sustainable Development: Veterinary Medicine, Agriculture, Engineering and Ecology&quot; Moscow: AIP Publishing, 2023.: electronic scientific journal. Vol. 2817. URL: http://pubs.aip.org/aip/acp/article-abstract/2817/1/020011/2897484/ Morphological-evaluation-of-the-endocrine-glands?redirectedFrom=PDF (data obrascheniya: 07.03.2024). DOI: 10.1063/5.0148283 EDN: XCTLEQ</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B5">
    <label>5.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Морфофункциональное состояние надпочечников цыплят-бройлеров при различных способах содержания / С.В. Козлова, К.А. Сидорова, Н.А. Татарникова и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2017. № 134. С. 1106-1116. EDN: YNWYNV</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Morfofunkcional'noe sostoyanie nadpochechnikov cyplyat-broylerov pri razlichnyh sposobah soderzhaniya / S.V. Kozlova, K.A. Sidorova, N.A. Tatarnikova i dr. // Politematicheskiy setevoy elektronnyy nauchnyy zhurnal Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2017. № 134. S. 1106-1116. EDN: YNWYNV</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B6">
    <label>6.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Патент № 2761514 C1 Российская Федерация, МПК A61D 99/00. Средство для коррекции теплового стресса при транспортировке птицы в предубойный период: № 2021109413: заявл. 05.04.2021: опубл. 09.12.2021 / Е.А. Мифтахутдинова, А.В. Мифтахутдинов, Э.Р. Сайфульмулюков [и др.]; заявитель Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования &quot;Южно-Уральский государственный аграрный университет&quot;. EDN: KZTRNE</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Patent № 2761514 C1 Rossiyskaya Federaciya, MPK A61D 99/00. Sredstvo dlya korrekcii teplovogo stressa pri transportirovke pticy v preduboynyy period: № 2021109413: zayavl. 05.04.2021: opubl. 09.12.2021 / E.A. Miftahutdinova, A.V. Miftahutdinov, E.R. Sayful'mulyukov [i dr.]; zayavitel' Federal'noe gosudarstvennoe byudzhetnoe obrazovatel'noe uchrezhdenie vysshego obrazovaniya &quot;Yuzhno-Ural'skiy gosudarstvennyy agrarnyy universitet&quot;. EDN: KZTRNE</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B7">
    <label>7.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Meat productivity of chicken broilers when using stress protectors during the pre-slaughter period / A.V. Miftakhutdinov, E.R. Saifulmulyukov, E.A. Nogovitsina, E.A. Miftakhutdinova // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science: The proceedings of the conference AgroCON-2019, Kurgan, 18-19 апреля 2019 года. Vol. 341. Kurgan: IOP Publishing Ltd, 2019. P. 012050. EDN: VCTRUX</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Meat productivity of chicken broilers when using stress protectors during the pre-slaughter period / A.V. Miftakhutdinov, E.R. Saifulmulyukov, E.A. Nogovitsina, E.A. Miftakhutdinova // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science: The proceedings of the conference AgroCON-2019, Kurgan, 18-19 aprelya 2019 goda. Vol. 341. Kurgan: IOP Publishing Ltd, 2019. P. 012050. EDN: VCTRUX</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B8">
    <label>8.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Верещагина А.О., Кузьмина Н.А. Вывод на рынок и продвижение нового лекарственного препарата (на примере дженерика сулодексида) // Бизнес. Общество. Власть. 2015. № 24. С. 33-56. EDN: UNGPUP</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Vereschagina A.O., Kuz'mina N.A. Vyvod na rynok i prodvizhenie novogo lekarstvennogo preparata (na primere dzhenerika sulodeksida) // Biznes. Obschestvo. Vlast'. 2015. № 24. S. 33-56. EDN: UNGPUP</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B9">
    <label>9.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Мифтахутдинова Е.А., Мифтахутдинов А.В. Повышение качества мяса цыплят-бройлеров путем фармакологической профилактики технологических стрессов // Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании: Материалы VI Междун. науч.-практ. конф., Екатеринбург, 16 апреля 2019 года. Екатеринбург: Уральский государственный экономический университет, 2019. С. 99-104. EDN: WLWYSL</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Miftahutdinova E.A., Miftahutdinov A.V. Povyshenie kachestva myasa cyplyat-broylerov putem farmakologicheskoy profilaktiki tehnologicheskih stressov // Innovacionnye tehnologii v pischevoy promyshlennosti i obschestvennom pitanii: Materialy VI Mezhdun. nauch.-prakt. konf., Ekaterinburg, 16 aprelya 2019 goda. Ekaterinburg: Ural'skiy gosudarstvennyy ekonomicheskiy universitet, 2019. S. 99-104. EDN: WLWYSL</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B10">
    <label>10.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Miftahutdinova E.A., Tikhonov S.L., Tikhonova N.V. Development of lithium-containing feed additive and its use for fortification of chicken broilers meat and by-products // Theory and Practice of Meat Processing. 2020. Vol. 5, No. 1. P. 27-31. EDN: FEPQTN</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Miftahutdinova E.A., Tikhonov S.L., Tikhonova N.V. Development of lithium-containing feed additive and its use for fortification of chicken broilers meat and by-products // Theory and Practice of Meat Processing. 2020. Vol. 5, No. 1. P. 27-31. EDN: FEPQTN</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B11">
    <label>11.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Miftahutdinova E.A., Tikhonov S.L., Tikhonova N.V. // Theory and Practice of Meat Processing. 2020. Vol. 5, No. 1. P. 27-31. EDN: FEPQTN</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Miftahutdinova E.A., Tikhonov S.L., Tikhonova N.V. // Theory and Practice of Meat Processing. 2020. Vol. 5, No. 1. P. 27-31. EDN: FEPQTN</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B12">
    <label>12.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Фисинин В.И., Сайфульмулюков Э.Р., Мифтахутдинов А.В. Специализированные фармакологические препараты и кормовые добавки, применяемые в птицеводстве для профилактики технологических стрессов: тепловой стресс (обзор) // Достижения науки и техники АПК. 2023. Т. 37, № 4. С. 31-47. EDN: OUVJLK</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Fisinin V.I., Sayful'mulyukov E.R., Miftahutdinov A.V. Specializirovannye farmakologicheskie preparaty i kormovye dobavki, primenyaemye v pticevodstve dlya profilaktiki tehnologicheskih stressov: teplovoy stress (obzor) // Dostizheniya nauki i tehniki APK. 2023. T. 37, № 4. S. 31-47. EDN: OUVJLK</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B13">
    <label>13.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Фисинин В.И., Сайфульмулюков Э.Р., Мифтахутдинов А.В. Специализированные фармакологические препараты и кормовые добавки, применяемые в птицеводстве для профилактики технологических стрессов: стрессы различной этиологии // Достижения науки и техники АПК. 2023. Т. 37, № 11. С. 75-90. EDN: DWPMZV</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Fisinin V.I., Sayful'mulyukov E.R., Miftahutdinov A.V. Specializirovannye farmakologicheskie preparaty i kormovye dobavki, primenyaemye v pticevodstve dlya profilaktiki tehnologicheskih stressov: stressy razlichnoy etiologii // Dostizheniya nauki i tehniki APK. 2023. T. 37, № 11. S. 75-90. EDN: DWPMZV</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B14">
    <label>14.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Мифтахутдинов А.В., Сайфульмулюков Э.Р., Ноговицина Е.А. Эффективность применения стресспротекторной кормовой добавки в бройлерном птицеводстве // Российская сельскохозяйственная наука. 2021. № 1. С. 55-58. EDN: XJEPSI</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Miftahutdinov A.V., Sayful'mulyukov E.R., Nogovicina E.A. Effektivnost' primeneniya stressprotektornoy kormovoy dobavki v broylernom pticevodstve // Rossiyskaya sel'skohozyaystvennaya nauka. 2021. № 1. S. 55-58. EDN: XJEPSI</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B15">
    <label>15.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Диагностика и фармакологическая профилактика предубойных стрессов в промышленном птицеводстве и влияние их на качество мяса / Е.А. Мифтахутдинова, Е.А. Ноговицина, Э.Р. Сайфульмулюков, А.В. Мифтахутдинов // АПК России. 2021. Т. 28, № 1. С. 72-77. EDN: TULSMI</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Diagnostika i farmakologicheskaya profilaktika preduboynyh stressov v promyshlennom pticevodstve i vliyanie ih na kachestvo myasa / E.A. Miftahutdinova, E.A. Nogovicina, E.R. Sayful'mulyukov, A.V. Miftahutdinov // APK Rossii. 2021. T. 28, № 1. S. 72-77. EDN: TULSMI</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B16">
    <label>16.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Мифтахутдинова, Е.А. Квалиметрический анализ мяса цыплят-бройлеров при применении в рационе антистрессовой кормовой добавки / Е.А. Мифтахутдинова, А.В. Мифтахутдинов, Э.Р. Сайфульмулюков // Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании: Материалы VII Междун. науч.-практ. конф., Екатеринбург, 12 октября 2020 года. Екатеринбург: Уральский государственный экономический университет, 2020. С. 98-104. EDN: HMHBSQ</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Miftahutdinova, E.A. Kvalimetricheskiy analiz myasa cyplyat-broylerov pri primenenii v racione antistressovoy kormovoy dobavki / E.A. Miftahutdinova, A.V. Miftahutdinov, E.R. Sayful'mulyukov // Innovacionnye tehnologii v pischevoy promyshlennosti i obschestvennom pitanii: Materialy VII Mezhdun. nauch.-prakt. konf., Ekaterinburg, 12 oktyabrya 2020 goda. Ekaterinburg: Ural'skiy gosudarstvennyy ekonomicheskiy universitet, 2020. S. 98-104. EDN: HMHBSQ</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
  </ref-list>
 </back>
</article>
