Использование пахучих веществ возможно не только как ароматерапия и одоранты в помещениях, но и как средства, влияющие на поведение животных и человека. Поэтому использование пахучих веществ должно быть обосновано и иметь определенную цель воздействия. Целью настоящего исследования является изучение особенностей влияния ряда ароматизаторов «Ваниль», «Мята» и «Цитрус» на двигательную активность лабораторных крыс в тесте «Открытое поле». Проведен анализ поведения животных без воздействия и с воздействием различных ароматизаторов. Объектом исследования послужили лабораторные крысы (самцы) (40 шт.). Оценивались по степени проявления поведенческие реакции: латентный период, горизонтальная двигательная активность, вертикальная двигательная активность, исследовательская активность, груминг. В результате выявлено: разные одоранты вызывают различную двигательную активность у животных, что позволяет получить дополнительные сведения о прогностической устойчивости животных к стрессу. При анализе суммарной величины двигательной активности обнаружено: наименьшие изменения двигательной активности наблюдались в опытной группе с применением ароматизатора «Ваниль» (уменьшение двигательной активности на 12,1%), средние значения из трех показателей принадлежат ароматизатору «Цитрус» (увеличение двигательной активности на 9,9%) и наибольшая двигательная активность наблюдалась в группе с применением ароматизатора «Мята» (увеличение двигательной активности на 10,1%). Преобладающей двигательной активностью явилось горизонтальное движение животного, направленное на исследование площади поля. Показатель вертикальная двигательная активность был проявлен в большей степени, чем у остальных групп. В результате можно сделать заключение: ароматизатор «Мята» обладает тонизирующим действием, повышает уровень внимания, но не тревожности.
The use of odorous substances is possible not only as aromatherapy and odorants in rooms, but also as means that affect the behavior of animals and humans. Therefore, the use of odorous substances must be justified and have a specific purpose of exposure. The aim of this research is to study the effects of a number of flavors "Vanilla", "Mint" and "Citrus" on the motor activity of laboratory rats in the "Open field" test. An analysis of the animal behavior without exposure and with exposure to various flavors was carried out. The object of the study was 40 laboratory rats (males). The following behavioral reactions were evaluated according to the degree of manifestation: latent period, horizontal motor activity, vertical motor activity, exploratory activity, grooming. As a result, it was revealed that different odorants cause different motor activity in animals, which allows us to obtain additional information about the prognostic resistance of animals to stress. When analyzing the total amount of motor activity, the following was found: the smallest changes in motor activity were observed in the experimental group with the use of Vanilla flavor (a decrease in motor activity by 12.1%), the average values of the three indicators belong to Citrus flavor (an increase in motor activity by 9.9%) and the greatest motor activity was observed in the group with Mint flavor (increased motor activity by 10.1%). The predominant motor activity was the horizontal movement of the animal, aimed at exploring the field area. The vertical motor activity index was more pronounced than in the other groups. As a result, it can be concluded that the Mint flavor has a tonic effect, increases the level of attention, but not anxiety.