TY  JOUR
TI  Динамика и структура ветеринарно-санитарного контроля пищевой продукции в Иркутской области за период 2019-2024 гг.: ретроспективный анализ и оценка эффективности
KW  ветеринарно-санитарный контроль
KW  пищевая безопасность
KW  лабораторные исследования
KW  снятие с реализации
KW  утилизация
KW  риск-ориентированный подход
JO  ВЕСТНИК ОМСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА
AU  Мельцов, И.В.
AU  Будаева, А.Б.
PY  2026
IS  62
PB  ФГБОУ ВО Омcкий ГАУ