@article{СКОТСКАЯ2023сравнительная,
author={СКОТСКАЯ, О.С. and ДОВГАНЬ, Н.Б.},
title={СРАВНИТЕЛЬНАЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА МЯСА ПТИЦЫ, ПОЛУЧЕННОГО В УСЛОВИЯХ ДОМАШНЕГО И ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА},
journal={ВЕСТНИК ОМСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА},
publisher={ФГБОУ ВО Омcкий ГАУ},
year={2023},
pages={157-167},
volume={51},
issue={3},
}