%0 Journal Article
%T РАЗРАБОТКА И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОГО КОНТРОЛЯ НА ЛИНИИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В ООО "МК АЛЕКСАНДРОВСКИЙ" В РЕСПУБЛИКЕ ХАКАСИЯ
%A МАКЕЕВА, Д.В.
%A ИВКОВА, И.А.
%K мясное сырье, полуфабрикаты, производственный контроль, экспресс-тесты
%J ВЕСТНИК ОМСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА
%D 2024
%N 55
%P 5
%I ФГБОУ ВО Омcкий ГАУ