TY  JOUR
TI  КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ СУХИХ РАСТИТЕЛЬНО-СЛИВОЧНЫХ СПРЕДОВ
KW  показатели качества
KW  сухие растительно-сливочные спреды
KW  жирно-кислотный состав
KW  показатели безопасности
JO  ВЕСТНИК ОМСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА
AU  ИВКОВА, И.А.
AU  КИРЧАЛОВА, В.В.
AU  НАДТОЧИЙ, А.Ю.
PY  2026
IS  61
PB  ФГБОУ ВО Омcкий ГАУ