В статье представлены материалы серии опытов по оценке поедаемости и переваримости рационов на основе силоса с разным составом. Сравнивается силос из смеси растений сорго сахарного «Галия» (85%) с бобами кормовыми «Сибирскими» (15%), приготовленный с биоконсервантом микробиовит «Енисей» в разведении 1 : 100 (О-I) и без него (О-II), и основной хозяйственный рацион (К), включающий кукурузный силос. Физиологические опыты на окормочных бычках черно-пестрой породы проводили на базе филиала ФГБНУ «Омский аграрный научный центр» НПХ «Омское» в 2021-2022 гг. Возраст животных в первом научно-хозяйственном опыте (2021 г) составлял 6-9 месяцев, содержание привязное в физиологическом дворе; во втором научно-производственном опыте (2022 г.) - от 13 до 15-16 месяцев, содержание беспривязное в групповых клетках. Поедаемость определяли ежедневно по разности заданного корма и оставшегося после кормления. Переваримость корма - по коэффициенту переваримости и протеиновому отношению. Весь цифровой материал был подвергнут математической обработке с определением достоверности по t-критерию Стьюдента. По результатам серии опытов: консервированный микробиовитом «Енисей» силос обладает определенным запахом и вкусом и усиливает аппетит животных, в связи с чем поедаемость корма возрастает до 100%. Достоверно, что корма, консервированные миробиовитом «Енисей», повышают переваримость питательных веществ. В научно-хозяйственном опыте показано, что узкое протеиновое отношение в главном опыте наблюдается у бычков только группы О-I, а в научно-производственном - протеиновое отношение узкое во все периоды, независимо от групп, являясь доказательством того, что животные старшего возраста лучше переваривают корма и усваивают питательные вещества.
крупный рогатый скот, силос, биоконсервант, аппетит, переваримость
1. Бойко В.С., Тимохин А.Ю., Володин А.Б. Потенциал продуктивности сорго сахарного в южной лесостепи Западной Сибири // Кормопроизводство. 2022. № 4. С. 29-33. EDN: https://elibrary.ru/JXLOMM
2. Дуборезов В.М., Виноградов В.Н., Дуборезов И.В., Алтунина М.Е. Возделывание сорго сахарного на силос в условиях Нечерноземья // Достижения науки и техники АПК. 2012. № 3. С. 33-34. EDN: https://elibrary.ru/OWQAEN
3. Зенькова Н.Н., Разумовский Н.П., Моисеева М.О. Качественный состав силоса на основе кормовых бобов // Ветеринарный журнал Беларуси. 2019. № 1. С. 29-32. EDN: https://elibrary.ru/ACISEG
4. Акифьева Г.Е., Новикова Н.Н., Косарева Н.А. Эффективность балансирования рационов дойных коров по питательным веществам // Ветеринария и кормление. 2020. № 7. С. 8-11. EDN: https://elibrary.ru/NUIJSZ
5. Вайсбах Ф. Будущее консервирования кормов // Проблемы биологии продуктивных животных. 2012. № 2. С. 49-73. EDN: https://elibrary.ru/OYNKWL
6. Rust S.R. et al. Effect of microbial inoculant on fermentation characteristics and nutritional value of com silage. J. Product. Agr. 1989;(2):235-241.
7. Новикова Н.Н., Косарева Н.А. Определение концентрации биоконсерванта для получения качественного сочного корма в лабораторных условиях // Пермский аграрный вестник. 2022. № 2. С. 147-152. EDN: https://elibrary.ru/EBIIUC
8. Бондарев В.А., Косолапов В.М., Клименко В.П., Кричевский А.Н. Приготовление силоса и сенажа с применением отечественных биологических препаратов. М., 2016. 212 с. EDN: https://elibrary.ru/XKPQOV
9. Soundharrajan I., Park H. Application and Future Prospective of Lactic Acid Bacteria as Natural Additives for Silage Production - A. Review. Chemistry Applied Sciences. September 2021. 11(17).
10. Митраков Н.В., Новицкий А.А. Сравнительное испытание пробиотических препаратов при выращивании телят // Вестник Омского государственного аграрного университета. 2014. № 2. С. 54-58. EDN: https://elibrary.ru/SYNTPZ
11. Wang T., Zhong J., CAO Y. Effects of lactic acid bacteria on the quality of silage and health of ruminants. Scientia Sinica Vitae. September 2020. 50(9):927-938.
12. Косарева Н.А., Чаунина Е.А., Новикова Н.Н. Влияние силоса, консервированного биодобавкой, на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота // Вестник КрасГАУ. 2022. № 10. С. 117-122. EDN: https://elibrary.ru/QIYUDM
13. Чаунина Е.А. Откорм бычков с применением гранулированной люцерны // Сборник материалов Национальной научно-практической конференции с международным участием. Трансформация АПК: Цифровые и инновационные технологии в производстве и образовании. Омск, 2022. С. 246-248. EDN: https://elibrary.ru/BYLWIK
