Джерсейская порода крупного рогатого скота отличается повышенным содержанием молочного жира и белка от традиционно разводимых пород в Омской области. При импорте джерсейского скота происходят изменения продуктивных и адаптивных особенностей породы. Поэтому изучение фенотипических особенностей завезенного джерсейского скота, проявляемых в процессе адаптации к условиям Омской области, актуально. Цель исследований - изучить фенотипические показатели продуктивности и метаболические особенности завезенных коров джерсейской породы в условиях Омской области. Объект исследований - стадо, полностью состоящее из привозного датского поголовья. Доля маточного поголовья в стаде - 43,4%. 96,4% коров - первой лактации, 3,6% - второй лактации. Удой коров составил 5736 кг молока. Содержание молочного жира - 5,92%, молочного белка - 4,02%. Показатели соответствуют требованиям стандарта породы. Все животные в стаде типичны по экстерьеру. Коэффициенты вариации различных статей варьируют от 6,9 до 12,5%. В пересчете на каждые 100 коров в данном хозяйстве получены в среднем 83 теленка, свидетельствуя о хорошем уровне воспроизводства стада. У нетелей содержание общего белка в крови составило 6,95 г/%, это на 3,59% меньше нижней границы нормы. При переводе данных животных в группу коров-первотелок содержание общего белка в крови снизилось до 6,78 г/% (на 6,19% ниже нормы). У завезенных нетелей АсАТ превышает норму на 8,45%. В последующем активность АсАТ и АлАТ в крови не выходила за допустимые границы нормы. Таким образом, импортный скот джерсейской породы успешно адаптировался к климату Омской области, а также к промышленной технологии предприятия.
джерсейская порода, адаптация, молочная продуктивность, удой, экстерьер
1. Аширов М.И., Юлдашев А.А. Продуктивные свойства коров голштинской породы разной селекции // Молочное и мясное скотоводство. 2018. № 7. С. 27-29. EDN: https://elibrary.ru/MIMPQL
2. Бусловская Л.К., Ковтуненко А.Ю., Рыжкова Ю.П. Адаптационные реакции у коров при технологических операциях // Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. 2019. № 2(12). С. 3-9. EDN: https://elibrary.ru/SWIHDK
3. Иванова И.П. Анализ показателей воспроизводства коров в молочных комплексах Омской области // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2020. № 6(86). С. 256-260. EDN: https://elibrary.ru/DNQNCO
4. Иванова И.П., Юрченко Е.Н. Селекционный эффект возвратного скрещивания крупного рогатого скота // Вестник Омского государственного аграрного университета. 2021. № 2(42). С. 57-64. EDN: https://elibrary.ru/WNWXGU
5. Иванова И.П., Юрченко Е.Н., Юрк Н.А. Генетический потенциал и фенотипический уровень молочной продуктивности коров в Омской области // Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания. 2021. № 4. С. 159-167. EDN: https://elibrary.ru/NDMZJW
6. Иванова И.П., Троценко И.В. Репродуктивные функции коров в зависимости от технологии содержания в условиях Омской области // Главный зоотехник. 2019. № 8. С. 12-19. EDN: https://elibrary.ru/ZKOGMI
7. Кибкало Л.И. Особенности морфофункциональных свойств вымени коров симментальской породы австрийской селекции // Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. 2022. № 2(24). С. 97-101. EDN: https://elibrary.ru/DVDPAY
8. Косенчук О.В. Стратегический подход к многофункциональному развитию сельского хозяйства и аграрных территорий // Экономика и предпринимательство. 2019. № 11(112). С. 306-311. EDN: https://elibrary.ru/MOFPAU
9. Костомахин Н.М., Табаков Г.П., Табакова Л.П. и др. Морфофункциональные свойства вымени, экстерьерные особенности и молочная продуктивность коров разных пород // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. 2020. № 2. С. 64-84. EDN: https://elibrary.ru/UTNSDD
10. Панин В.А. Свойства молока коров разных генотипов как сырья для выработки масла // Агропромышленные технологии Центральной России. 2019. № 1(11). С. 20-26. EDN: https://elibrary.ru/YZXQHB
11. Севостьянова Е.А., Белокуров С.Г. Содержание мочевины в молоке как маркер его технологических свойств и сбалансированного кормления коров // Молодой ученый. 2020. № 26(316). С. 92-96. EDN: https://elibrary.ru/YUTHUN
12. Слепцов И.И., Тарабукин Н.И., Мирошников С.А., Фролов А.Н. Оценка адаптационных качеств коров калмыцкой породы на основе изучения элементного статуса и гематологических показателей крови к условиям Якутии // Животноводство и кормопроизводство. 2020. Т. 103. № 2. С. 43-56. EDN: https://elibrary.ru/USOBBH
13. Юрченко Е.Н. Молочная продуктивность современного красного степного скота в Омской области // Известия Горского государственного аграрного университета. 2021. Т. 58-4. С. 21-26. EDN: https://elibrary.ru/FOACZM
14. Vasiliev R.M., Vasilieva S.V. Immuno-biological properties of vaginal discharge in healthy and mycoplasmosis-infected cows. Medical Immunology (Russia). 2021;(4):987-990. EDN: https://elibrary.ru/EKYNHV
15. Сәкен А.А., Шайкенова Қ.Х. Импортталған голштин тұқым сиырларының сүт өнiмiдiлiгi және гематологиялық көрсеткiштерi // С. Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университетiнiң ғылым жаршысы. 2022. No 1(112). P. 138-144.
